زعفران جزو محصولات گران‌قیمت و ارزشمندی است که به دلیل کاربردهای متنوع آن در صنعت‌های غذایی و دارویی از اهمیت زیادی برخوردار می‌باشد بنابراین توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده و کشاورزان زیادی به کشت آن مشغول هستند. رعایت برنامه کودی زعفران به برداشت محصولی با کیفیت با تناژ بالا کمک میکند. ما در این مقاله درباره تمام مراحل رشد و آبیاری گیاه زعفران صحبت می‌کنیم و نیازهای غذایی آن را در هر مرحله شرح می‌دهیم. تا پایان مقاله با ما همراه باشید.
برنامه تغذیه گیاه زعفران
زعفران در صورتیکه به درستی کاشت، برداشت و فرآوری شود، می‌تواند یکی از سودآورترین گیاهان و محصولات گیاهی برای کسب و کارهای مختلف باشد. برنامه تغذیه زعفران مهم‌ترین بخش مراقبت از این گیاه است که می‌تواند کیفیت و کمیت محصول نهایی را به طور معناداری بهبود بخشد.
برای هر کشاورز و مزرعه‌داری که در زمینه کاشت و پرورش زعفران فعالیت میکند، ضروری است که از یک برنامه کوددهی زعفران پیروی کند و با بهترین کودهای زعفران مانند کود افزایش گلدهی زعفران آشنا شود.
اما باید بدانید که بدون مشورت با متخصصان این حوزه داشتن یک برنامه دقیق و موثر متناسب با کیفیت خاک، شرایط منطقه، شرایط آب و هوایی و دیگر شرایط امکان‌پذیر نیست.
تعداد دفعات آبیاری گیاه زعفران در کمترین حالت 2 بار و در بیشترین حالت 6 بار انجام می‌شود که ما در ادامه به مهم‌ترین مراحل کوددهی آن اشاره می‌کنیم.
مراحل رشد زعفران و برنامه کودی
در این قسمت قصد داریم تا بهترین کود برای زعفران را در هر مرحله رشد به‌طور کامل توضیح دهیم تا بتوانید با رفع نیازهای غذایی آن به افزایش تناژ محصول کمک کنید. اولین و مهم‌ترین مرحله که بسیاری افراد از اهمیت آن غافل هستند، آماده سازی زمین قبل از کشت است که در بخش اول به طور کامل به آن اشاره خواهیم کرد.
- آماده سازی زمین
اولین اقدام قبل از کشت زعفران و یا هر گیاه دیگری آماده سازی خاک زمین کشاورزی برای کشت است و این کار را توسط کودهایی مانند گوگرد که خاصیت ضد میکروبی دارد انجام می‌دهیم.
گوگرد با ضدعفونی کردن خاک، از بین بردن آفات و همچنین کاهش شوری خاک به آماده سازی زمین کمک میکند. همچنین استفاده از کودهای ازته، فسفات و پتاس بالا نیز به گیاه کمک میکند تا استارت قوی داشته باشد و انرژی گیاه را برای رشد مهیا می‌کنند.
توصیه کودی: کودهای فسفات + کودهای ازته + کودهای پتاسه مانند دی آمونیوم فسفات و سوپرفسفات تریپل+ کود گوگرد + کود دامی پوسیده شده
- آبیاری اول یا آب گل
در اولین آبیاری که به آن آب گل نیز گفته می‌شود، قبل از گلدهی نیاز است تا از کودهایی جهت تقویت پیاز زعفران استفاده کنیم تا جوانه هایی که در پیاز شکل گرفته به طور کامل رشد کنند.
در آب گل زعفران که در اول مهر تا 20 مهر ماه انجام می‌شود لازم است با اضافه کردن عناصر ضروری گلدهی را افزایش دهیم. این عناصر شامل نیتروژن، فسفر و پتاسیم (NPK) هستند. همچنین کود هیومیک اسید و فولویک اسید را همراه با آب آبیاری مصرف کنید.
کود هیومیک اسید با ایجاد تخلخل و بهبود بافت خاک به جذب هرچه بیشتر عناصر توسط ریشه کمک کرده و فولویک اسید نیز با تاثیر بر گیاه اثربخشی عناصر را تا چندین برابر افزایش می‌دهد.
در این مرحله یا می‌توانید به صورت جداگانه کودهای ازت بالا، فسفر بالا و پتاس بالا را تهیه کنید یا از کود مخصوص گلدهی زعفران استفاده کنید که شامل ترکیب متعادلی از عناصر ذکر شده به همراه آمینو اسید است.
توصیه کودی: استفاده از کود مخصوص گلدهی زعفران به صورت آبیاری یا مصرف کودهای پتاس بالا، فسفر بالا و کود ازت بالا به روش آبیاری+ آبیاری کود هیومیک اسید+ آبیاری کود فولویک اسید
- آبیاری دوم یا زاج آب زعفران
بهترین زمان آبیاری دوم زعفران یا زاج آب از اواخر آبان تا اواسط آذر ماه است. در این مرحله نیز توصیه می‌شود مجددا استفاده از کود مخصوص گلدهی زعفران را تکرار کنید.
کارخانه غذا سازی تمام گیاهان بافت سبز آنهاست و علف زعفران نیز با فتوسنتز به رشد هرچه بیشتر گیاه کمک میکند. بنابراین لازم است با محلول پاشی کود اوره و کود پتاس بالا گیاه زعفران را تقویت کنیم.
توصیه کودی: آبیاری کود مخصوص گلدهی زعفران+ محلول پاشی کود اوره+ محلول پاشی کود پتاس بالا
- یخ آب
در این مرحله پیاز زعفران شروع به تکثیر کرده و پیازهای دختری تشکیل می‌شوند. برای جلوگیری از خطر حمله موش‌ها به پیازهای دختری مصرف گوگرد مایع به روش آبیاری بسیار ضروری است. کود گوگرد با ضد عفونی کردن خاک سبب کاهش ابتلا گیاه به قارچ و کنه شده و همچنین شوری خاک را نیز کاهش می‌دهد.
در این مرحله ریشه پیاز زعفران ضعیف است و قدرت جذب پایینی دارد و استفاده از روش محلول پاشی نسبت به آبیاری در اولویت است بنابراین توصیه می‌شود در این مرحله از روش محلول پاشی استفاده کنید.
توصیه کودی: آبیاری گوگرد مایع+ محلول پاشی سه بیست 20-20-20 + محلول پاشی آمینو اسید یا جلبک دریایی+ محلول پاشی کود مولتی کمپلکس (حاوی ریزمغذی)
جدول کوددهی زعفران
|
مرحله رشد |
توصیه کودی |
نحوه مصرف |
|
آماده سازی زمین | کودهای فسفات + کودهای ازته + کودهای پتاس بالا+ کود دامی پوسیده شده +کود گوگرد |
مصرف خاکی |
|
آبیاری اول یا آب گل | کود مخصوص گلدهی زعفران یا مصرف کودهای پتاس بالا، فسفر بالا و کود ازت بالا+ هیومیک اسید+ فولویک اسید |
آبیاری |
|
آبیاری دوم یا زاج آب زعفران | کود مخصوص گلدهی زعفران+ کود اوره+ کود پتاس بالا |
محلول پاشی و آبیاری |
|
یخ آب | گوگرد مایع+ سه بیست 20-20-20 + یا جلبک دریایی+ کود آمینو اسید+کود مولتی کمپلکس (حاوی ریزمغذی) |
آبیاری و محلول پاشی |
توصیه هایی برای کوددهی بهتر گیاه زعفران
همانطور که گفته‌ایم کوددهی گیاه حساس و گران‌قیمتی مانند زعفران به دقت زیادی نیاز دارد. برای اینکه برنامه کودی بهتر و موثرتر انجام گرفته و در فصل برداشت، محصول بهتری به دست آید لازم است توصیه‌های زیر را در نظر بگیرید:
- باید در زمان محلول پاشی، سطح گیاه و بخصوص برگ‌های آن به طور کامل خیس شود. یعنی شما باید با چشمتان خیس شدن گیاه را ببینید.
- در روزهای بارانی سال به هیچ وجه گیاه زعفران را محلول پاشی نکنید. بهتر است این کار را در روزهای آفتابی انجام دهید.
- اگر دمای هوا کمتر از 10 درجه سانتی‌گراد بود به هیچ عنوان زعفران را محلول پاشی نکنید.
- آبیاری زعفران را قبل از محلول پاشی انجام دهید. یا قبل از محلول پاشی خاک را خیس کنید. زیرا بعد از آبیاری روزنه برگ‌ها باز می‌شود.
- بهتر است برای ترکیب آب در کود پودری از آب زلال و بدون ناخالصی استفاده کنید.
برای اطلاع از موجودی و قیمت سایر کودها می‌توانید به صفحه «فروشگاه گشاورزی آشا اگری» مراجعه کنید.
