صفر تا صد برداشت زردآلو (بهترین فصل برداشت زردآلو)

معمولاً زردآلو به عنوان یکی از میوه‌های با ماندگاری کوتاه شناخته می‌شود، بنابراین برای باغدارانی که تجربه اولین سال های تولید این میوه را دارند، مهم است که زمان برداشت زردآلو را به درستی تعیین کنند. این اقدام می‌تواند منجر به کاهش هدررفت محصول در مراحل بعدی نگهداری یعنی انبار و سردخانه شود.

این مطلب به شما کمک خواهد کرد تا بهترین عملکرد را از کاشت زردآلو خود داشته باشید و در زنجیره تولید، از زمان رسیدن تا تحویل محصول، موفق عمل کنید. با در نظر گرفتن اهمیت زمان رسیدن میوه زردآلو، در این مقاله به بررسی زمان شروع باردهی این میوه و زمان برداشت آن برای باغداران و کشاورزان می‌پردازیم. 

زمان برداشت ارقام مختلف زردآلو

فصل برداشت زردآلو در گونه های مختلف این درخت متفاوت است که در جدول زیر به طور دقیق به آن ها پرداخته‌ایم.

عوامل محیطی تأثیرگذار بر زمان برداشت زردآلو

 در فرایند رسیدن میوه زردآلو، عوامل محیطی مختلف می‌توانند نقش ایفا کنند. میزان نور اهمیت زیادی دارد؛ زیرا کاشت درختان زردآلو در مناطق سایه‌دار یا در نزدیکی دیوارها می‌تواند منجر به کاهش نور مورد نیاز برای رشد میوه شود.

همچنین، آلودگی به آفات و انواع بیماری‌ها مانند نماتد ریشه یا پوسیدگی طوقه می‌تواند باعث ضعف درختان زردآلو شود و در نتیجه با تأخیر رسیدن میوه همراه باشد.

مهاجرت حشرات نیز می‌تواند به تأخیر در رسیدن میوه و عقب افتادن فصل برداشت زردآلو منجر شود. از این رو، توجه به این عوامل محیطی ضروری است تا بتوان به بهترین شکل از باغ‌های زردآلو بهره برد.

تأثیر تغذیه و آبیاری بر فصل برداشت زردآلو

یکی از عوامل حیاتی در فرایند رسیدن میوه زردآلو، تغذیه و آبیاری مناسب درختان زردآلو است. از زمان خرید و کاشت نهال زردآلو، باغداران باید برنامه آبیاری و کوددهی منطبق با شرایط خاص درختان خود را تعیین کنند.

ایجاد یک برنامه کوددهی منظم و مبتنی بر تجزیه خاک و برگ، و سپس تعداد دفعات آبیاری مورد نیاز درخت زردآلو در طی دوره رشد درختان، می‌تواند کیفیت و زمان برداشت زردآلو را بهبود بخشد.

علاوه بر این، شرایط آب و هوایی نیز نقش مهمی در زمان رسیدن میوه زردآلو دارند. در مناطق سردسیر با گرمای کمتر و شدت نور کم، فصل برداشت زردآلو معمولاً دیرتر است.

با این حال، توجه به فروش محصولات سالم و خوش طعم مهم‌تر از زمان رسیدن میوه آن است. ارقام زودرس به واسطه نوبرانه بودن ممکن است جذابیت بیشتری در بازار فصلی داشته باشند، اما محصولات دیررس نیز بازار خوبی دارند.

تحولات رنگی مهم در برداشت زردآلو

 یکی از نمادهای آشکار تعیین مرحله بلوغ میوه زردآلو، تغییرات تدریجی رنگ سبز به رنگ دیگر است که نتیجه فعالیت آنزیم کلروفیلاز و تجزیه کلروفیل است.

در فرآیند رنگ گیری میوه، عناصر رنگ روی پوست و رنگ گوشت به صورت مجزا مورد بررسی قرار می‌گیرند؛ بنابراین، تعدادی از ارقام زردآلو به عنوان رنگ روپوست توصیف شده‌اند.

همچنین در زیر پوست یا بخش گوشت میوه، یک رنگ جدید شکل می‌گیرد که ممکن است با رنگ روپوست مطابقت نداشته باشد. برای تعیین دقیق فصل برداشت زردآلو از رنگ سنجی به عنوان یک ابزار آزمایشگاهی ویژه نیز می‌توان استفاده کرد تا بتوان مراحل رشد را تا رسیدن کامل تعیین کرد و اعتماد بیشتری به داده‌ها داشت.

تأثیر گلدهی زردآلو بر برداشت آن

یکی از موارد حیاتی در انتخاب ارقام زردآلو، زمان گلدهی مختلف آنها است. ارقام زودرس که به سرعت گل می‌دهند، به هیچ عنوان برای مناطق سردسیر یا معتدل سردسیری، مناسب نیستند؛ زیرا خطر سرمازدگی را به دنبال دارد.

از طرف دیگر، ارقام دیررس که پس از گذشت سرمای دیرینه بهاره شکوفه می‌دهند، برای کاشت در مناطق سردسیری یا معتدل سردسیری معتبر و مناسب هستند.

این اطلاعات می‌تواند از مهم‌ترین عوامل تعیین کنندة موفقیت کشاورزان باشد؛ بنابراین، در زمان خرید نهال زردآلو، به مشورت فروشندگان متخصص نهال توجه کنید تا انتخاب مناسبی داشته باشید و از خسارت‌های احتمالی به دلیل تأخیر در گلدهی در آینده و به تعویق افتادن زمان برداشت زردآلو جلوگیری کنید.

انتخاب ارقام اشتباه زردآلو با توجه به اقلیمی که در آن قصد کشت را دارید، می‌تواند منجر به عقب افتادن فصل برداشت زردآلو شود، پس با دقت و دانش انتخاب خود را انجام دهید و اطمینان حاصل کنید که در آینده محصولاتتان متأثر از شرایط جوی نخواهند بود.

مراقب‌های لازم برای برداشت زردآلو

برای برداشت بهتر و نگهداری درست از میوه زردآلو، مراقبت‌های لازم را باید انجام دهید. ابتدا، بهتر است میوه را نه زودتر و نه دیرتر از زمان رسیدن کاملش برداشت کنید.

اگر زودتر از زمان برداشت‌ شود، این اتفاق اثرات منفی را بر روی عمر مفید و کیفیت زردآلو خواهد گذاشت. اما اگر دیرتر از زمان برداشت شود، ممکن است میوه دچار آسیب شده و مناسب برای بازار فروش نباشد.

هنگام برداشت، از فشار دادن و ایجاد آسیب‌های احتمالی به میوه پرهیز کنید. با دست و با دقت میوه را بردارید تا شکنندگی‌ رخ ندهد.

اگر برای برداشت زردآلو از دستگاه شیکر استفاده می‌کنید باید پای درخت را با کاه بپوشانید که در صورت افتادن زردآلو، آسیبی نبیند.

لازم به ذکر است بلافاصله بعد از برداشت، لازم است از کود فروت ست برای زردآلو زمانی که هنوز برگ‌های درختان نریخته است استفاده کنید تا گلدهی درخت در سال بعد افزایش پیدا کند.

قبل از انتقال به انبار، میوه‌های سالم را از موارد پوسیده و آسیب‌دیده جدا کنید تا از دسترسی آفات به محصول سالم جلوگیری شود. این اقدام به نگهداری میوه‌ها تا زمان مصرف بیشتر کمک خواهد کرد و کیفیت محصول را تضمین می‌کند.

همچنین به یاد داشته باشید که قبل از انتقال به سردخانه باید دمای میوه چیده شده را تا حد ممکن پایین بیاورید. برای این کار می‌توانید میوه‌ها را داخل آب سرد بریزید و سپس خشک کنید و در نهایت به سردخانه انتقال دهید.

به یاد داشته باشد که اگر بدون کاهش دما، میوه را به سردخانه انتقال دهید، رطوبتی ایجاد می‌شود که بر روی میوه‌ها می‌نشیند و سبب فاسدشدن آن‌ها می‌شود.

خرید کودهای باکیفیت برای زردآلو

همانطور که گفته‌ایم درختان زردآلو حتی پس از برداشت محصول هم نیاز به کوددهی دارند تا انرژی از دست رفته درخت بازیابی شود و شکوفه دهی سال بعد افزایش یابد.

شما می‌توانید تمامی کودهای مورد نیاز مانند کود فروت ست، کود آمینو اسید، اسید هیومیک مایع و… را از فروشگاه کشاورزی آشا اگری به راحتی سفارش دهید و با مشاوران ما در این زمینه مشورت کنید.

کلام پایانی

آگاهی از زمان مناسب برداشت زردآلو به کشاورزان امکان می‌دهد تا برنامه‌ریزی دقیق‌تری برای ذخیره‌سازی یا عرضه به بازار در زمان مناسب داشته باشند.

با مطالعه این مقاله، به این مهم آگاه خواهید شد که فصل برداشت زردآلو، به دلایل ژنتیکی متفاوتی بستگی دارد و این موجب می‌شود که تغییرات کوچکی در زمان برداشت انجام شود.

مطالب مرتبط

سؤالات متداول